美しいパスタ無料試し読みコーナー


【大人の食卓にふさわしい美しいパスタが、お馴染み食材2品で仕上がる!】これまでのスパゲティとは、作り方、盛り方、心構えまで、一味違う大人のパスタを紹介。使う食材はどれも馴染みのあるものばかり。しかも紹介レシピのほとんどが、メイン食材2品でできるので、パスタの持ち味であるカジュアル感や気軽さはそのまま!です。肩の力を抜いてトライしていただけます。また、本当に必要なことだけを行う無駄のない手順と調味、盛り付けのコツは、他の料理にも応用が効く優れもの。「満腹よりも満足な食事がしたい」「自分の料理をワングレードステップアップしたい」と思っている方に、納得いだける一冊。■著者プロフィール▽久保 香菜子(くぼ かなこ):母親譲りの料理好きが嵩じて、高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて
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